Év végi, dupla lapszámunk főszereplője a pezsgő. Tesztelőik a tradicionális eljárással készült magyar és külföldi pezsgőket vették górcső alá. Aki velünk együtt rajong a buborékokért, ne csak szilveszterkor nyisson ki egy-egy palackkal, tesztünk segítségével új termelőket és ragyogó pezsgőket fedezhet fel. Jártunk Champagne ikonikus pezsgőházainál, beszélgettünk az olasz Franciacorta régió krémjéhez tartozó Bellavista elismert pincemesterével, valamint az egyik legrégebbi és legismertebb champagne-ház, a Louis Roederer exportmenedzserével. Címlapunkon a Veszprémi Érseki Pincészet 1277 borcsaládjának tagjai. Ez az egyetlen magyar birtok, amely 1277 óta, azaz 747 éve ugyanabban a kézben van. Dr. Udvardy György veszprémi érsek adott nekünk interjút – szó esett a bor szerepéről, mai értelemben vett szakralitásáról, óvatosságra intő sikerről és a miseborokról is. A generációváltásról beszélgettünk Gere Attilával és lányával, Gere Andreával, ellátogattunk Koch Csaba villányi pincészetébe, és szintén Villányban kerestük fel a Streit-Zagonyi borászatot. A Tolnai borvidéken működő Tűzkő Birtok kereskedelmi és marketing igazgatójával pedig elsősorban értékesítési kérdéseket vettünk górcső alá. Tokajban a Tokaj Art Wine-nál vendégeskedtünk és nyomába eredtünk a muzeális tokjai boroknak is.